夏日最不能缺少的就是冰淇淋和飲料，其實廠家在生產這些食物的時候會選擇添加一定的乳化劑，目前國家規定的可食用的乳化劑并不多，司盤就屬于其中的一種。其中司盤80的使用范圍最為廣泛。司盤除了可以應用在食品上，還可以應用在機械、涂料、化工、紡織、農藥等行業。

那你知道司盤80是如何生產的呢？今天實建化工的小編就給你詳細說一下司盤80的生產工藝是什么？

步驟1、原料脫水：將山梨糖醇（88kg）投入反應釜中，減壓脫水。

步驟2、加催化劑：脫水完畢后，壓入精致好的油酸（130kg），適量氫氧化鈉（用作催化劑）。

步驟3、反應：開攪拌、抽真空、緩慢升溫，溫度保持在200～210℃下反應，反應時間為6小時左右。

步驟4、測酸值：取出樣品，測酸值，當酸值為6～7mgKOH/g時，酯化反應完畢。

步驟5、冷卻：冷卻降溫，精置24小時，精置后分上下兩層，下層為黑色膠狀物，分離棄之。將上層澄清液壓入脫色釜內，加熱至65℃左右用活性炭脫色，在80～85℃溫度下脫色1小時。

步驟6、過濾：濾液在真空下脫水5小時，經過以上幾個步驟就可以制得司盤80了。

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